Job Description
City:Yamachiche
State:Quebec
Company:beBeeBoucher
Profession de Boucher Industriel
La profession de boucher industriel consiste à abattre les animaux et à enlever les viscères et les autres parties non comestibles des carcasses.
Responsabilités :
- Abattre les animaux et retirer les viscères et les autres parties non comestibles des carcasses
- Dépecer des carcasses, des demi-carcasses ou des quartiers de viande en vue d'une coupe, d'une transformation ou d'un emballage ultérieur
- Nettoyer et dresser les viandes
- Retirer les contenants remplis des tapis roulants
- Alimenter et décharger les machines
- Nettoyer les machines et les aires de travail
- Vérifier les produits et les emballages pour détecter tout défaut légal relatif à la qualité des produits
- Aider les conducteurs de machines et de contrôle des procédés dans l’exercice de leurs fonctions
- Manipuler les aliments et assurer la sécurité alimentaire
- Transporter les matières premières, les produits finis et les matériaux d’emballage
